腐植酸是一類成分復雜的大分子化合物,按其對不同溶劑的溶解性分成三個組分即黃腐酸、棕腐酸、黑腐酸。腐植酸在自然界中廣泛存在于褐煤,風化煤,泥炭之中,含量達30%一70%,我國70年代曾掀起腐植酸類物質的研究和應用的熱潮,主要是解決當時農業生產肥料的短缺。腐植酸具有的生物活性和特殊的結構性能,在植物生長中起到了奇特的作用。腐植酸在自然界煤炭中提供的有機酸類物質稱MFA,而由我們首創的生化法生產的類腐植酸物質被稱為BFA(Biotechnolosy Fulvic scicl)。這種符合環保的綠色技術為腐植酸類產品的應用和開發提供了更大的平臺。目前腐植酸類物質已應用于農林、醫療衛生、石油、建材、環保、農藥、肥料等行業。特別是人們環保意識的加強,綠色保健食品的盛行,那么解決這一問題和提供這些食用物質,腐植酸將會起到重要的獨特作用,由此,腐植酸將會具有更廣闊的市場空間,也將促進這一產品和行業的更快發展。
腐植酸的生物活性機理:
腐植酸的主要元素組成為碳、氫、氧、氮、硫,是一種多價酚型芳香族化合物與氮化合物的縮聚物。分子量分布較寬,小分子分子量為幾萬,大分子分子量達幾萬到幾百萬。結構組成也相當復雜,含有酚羥基、羥基、醇羥基、醌羥基、烯醇基、磺酸基、胺基、游離的醌基、半醌基、醌氧基、甲氧基等多種功能團。各組成間通過鍵合、氫鍵、吸附等化學、物理作用糾結在一起。由于這些活性基團的存在,決定了腐植酸的酸性、親水性、離子交換性,絡合性和較高的吸附能力、緩沖、催化能力。在飼料中添加腐植酸,可有效吸附飼料因貯藏所產生的各種有毒有害物質,在消化代謝過程中也能吸附因消化代謝所產生的有毒物質。如:胺類、硫化氫等物質,維持腸道正常的微生物區系。腐植酸在飼料中添加,也可作為藥物的作用,對腸潰瘍和胃炎有顯著的治療作用。由于腐植酸含有小分子的黃腐酸,能粘附在潰瘍表面,起到迅速止血,有利于組織快速愈合。腐植酸對動物有免疫增強作用,在免疫過程中抗原物質攝取、細胞免疫和體液免疫各階段均有促進作用。腐植酸含有醌基能參與機體的氧化還原反應、保持旺盛的新陳代謝,促進細胞的增殖。腐植酸還可作用于植物神經系統,能抑制交感神經的興奮,使動物安靜,消耗減少。又由于腐植酸是一種有機酸,可調節消化道pH值,促進幼齡動物消化酶的分泌,活化體內多種酶的活性,改變細胞膜的通透性,提高對飼料養分的吸收,提高飼料的利用率,促進生長發育。對于生化黃腐酸,它不但含有腐植酸,還含有一定量的核酸,氨基酸,VB、VC、肌醇、多糖,除具有很強的生物活性外,還是動物重要的營養物質。總之根據臨床證明,腐植酸具有止血、消炎、止痛、收斂、吸附、抗過敏、促分泌,調節腸胃功能,提高機體免疫力,增強動物的抗病能力。目前,一些飼料生產廠家,為迎合養殖戶的消費心理,提高動物的生長,追求飼料效果,在飼料中加入了大量抗生素藥物,由于抗生素藥物的殘留,直接影響著人們的健康。腐植酸作為綠色環保產品,完全可以在飼料中添加以取代抗生素藥物。近幾年的科學研究表明,腐植酸作為一種新型飼料添加劑,其功效奇特,在養殖中起到了十分重要的作用,也必將推動飼料工業的發展。
腐植酸的發展前景:
腐植酸用于水產養殖,目前在國內報道還不多見,作為天然活性物質,可以在一定范圍內代替抗生素,用作防病藥劑。發展腐植酸具有廣闊的市場前景。腐植酸行業存在的問題:如生產規模小,技術相對落后,質量不穩定,各企業技術力量薄弱,開發和應用研究不夠,因此制約著這一行業的發展。腐植酸所具有的奇特功效,其機理還不甚了解,有待進一步研究,以期提高腐植酸更廣的應用空間和應用價值。